tag:blogger.com,1999:blog-60409285732866976432024-03-08T21:44:31.964+02:00Моите кулинарни премеждияEdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.comBlogger85125tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-35670484479912702692013-03-28T15:05:00.002+02:002013-03-28T15:05:45.943+02:00Лимонов кекс<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kqgr-twOc9I/UVQidU1RZII/AAAAAAAAB9M/sJmq-e5K4Qg/s1600/P3262384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kqgr-twOc9I/UVQidU1RZII/AAAAAAAAB9M/sJmq-e5K4Qg/s320/P3262384.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://trydiani.blogspot.com/2010/03/blog-post_12.html">Лимонов сладкиш</a><br />
<br />
Продукти:<br />
200гр. брашно<br />
50гр. нишесте<br />
125гр. захар<br />
1 бакплувер<br />
3 яйца /в оригинал 2 бр./<br />
125гр. меко масло<br />
сокът и кората на 1 лимон<br />
<br />
пудра захар за поръсване<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m_0WQzBYtnA/UVQifTify-I/AAAAAAAAB9U/KUaUfB3q63k/s1600/P3262380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-m_0WQzBYtnA/UVQifTify-I/AAAAAAAAB9U/KUaUfB3q63k/s320/P3262380.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Пресяваме брашното, нишестето и бакплувера. Прибавяме сокът от лимона и кората. Прибавяме последователно мекото масло, разбито със захарта, яйцата. Всичко се разбива добре с миксер.<br />
Изсипваме сместа във форма за кекс, която предварително сме намаслили и поръсили с брашно.<br />
Печем на 160* с вентилатор за около 45-50 мин.<br />
Охлаждаве за десетина минути и тогава вадим от формата. Поднасяме поръсен с пудра захар.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iqJ8rMV54Tg/UVQibkkc_mI/AAAAAAAAB9E/29ihfO3F3Wk/s1600/P3262389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-iqJ8rMV54Tg/UVQibkkc_mI/AAAAAAAAB9E/29ihfO3F3Wk/s320/P3262389.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-73771264352150175952013-03-28T14:53:00.000+02:002013-03-28T14:53:59.112+02:00Суфле от картофи и кашкавал<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZrAnHv3rbbc/UVQlgCM7KoI/AAAAAAAAB_Q/5lbw1oL86NM/s1600/P3112332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZrAnHv3rbbc/UVQlgCM7KoI/AAAAAAAAB_Q/5lbw1oL86NM/s320/P3112332.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: Кулинарен журнал<br />
<br />
Продукти:<br />
300гр. картофи<br />
100мл. прясно мляко<br />
2 яйца<br />
100гр. кашкавал<br />
сол<br />
черен пипер<br />
1/2 вр. магданоз<br />
<br />
масло за намазване на купичките<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zX9Fku09HF0/UVQliBUwjqI/AAAAAAAAB_Y/hcfopXpJ5Y4/s1600/P3112334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zX9Fku09HF0/UVQliBUwjqI/AAAAAAAAB_Y/hcfopXpJ5Y4/s320/P3112334.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Сваряваме картофите и ги пасираме докато са още горещи, посоляваме.<br />
Отделяме жълтъците и ги прибавяме един по един, като разбъркваме добре след всеки. Подправяме с черен пипер и прибавяме настърганият кашкавал /като отделяме малка част от него за поръсване/ и нарязаният на ситно магданоз. Разбиваме белтъците на сняг със солта и <br />
ги прехвърляме при картофената смес, като разбъркваме много внимателно.<br />
Мажем купичките с масло и разпределяме сместа, поръсваме с заделения кашкавал и печем във силно загрята фурна. Поднасяме топли. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tX5WQBo0Dr8/UVQll1YruuI/AAAAAAAAB_o/1cf3KQcK6A4/s1600/P3112339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tX5WQBo0Dr8/UVQll1YruuI/AAAAAAAAB_o/1cf3KQcK6A4/s320/P3112339.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-11296451258921626452013-03-28T14:37:00.002+02:002013-03-28T14:38:27.091+02:00Скумрия със зеленчуци на фурна<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZzKk5b0bGj4/UVQjr_SmOqI/AAAAAAAAB-k/vzoJasIlMEE/s1600/P3212346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZzKk5b0bGj4/UVQjr_SmOqI/AAAAAAAAB-k/vzoJasIlMEE/s320/P3212346.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://qni.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.html">Хляб и сол</a><br />
<br />
Продукти:<br />
3 скумрии<br />
2 глави лук<br />
2 ск. чесън<br />
2 моркова<br />
4-5 кис. краставички<br />
1 бур. домати<br />
1 бурк. сварен боб<br />
зехтин<br />
сол<br />
червен пипер<br />
<br />
сол и сокът от 1 лимон за мариноване<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vsXEsLKU7K0/UVQjpJcQGFI/AAAAAAAAB-c/XO2KBlEFSF4/s1600/P3212347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-vsXEsLKU7K0/UVQjpJcQGFI/AAAAAAAAB-c/XO2KBlEFSF4/s320/P3212347.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Почистваме рибата и я нарязваме на шайби с дебелина 1см. Посоляваме и поливаме със сокът от лимона. Оставяме в хладилника.<br />
Нарязваме лука, чесъна и кис. краставички /форма по желание - филийки, кубчета/. Запържваме ги за кратко в зехтина в посочената последователност. Прибавяме доматите и посоляваме на вкус, слагаме и червеният пипер. Изчакваме да се позадуши и сосът да се редуцира.<br />
Изсипваме сместа в подходяща тава, прибавяме и изцеденият боб и разбъркваме. Подреждаме шайбите риба отгоре, поръсваме с червен пипер и поливаме със струйка зехтин.<br />
Печем до зечервяване на рибата.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9MA_f4KucZ8/UVQjk1SsKNI/AAAAAAAAB-U/TWEaA2AcEbA/s1600/P3212349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-9MA_f4KucZ8/UVQjk1SsKNI/AAAAAAAAB-U/TWEaA2AcEbA/s320/P3212349.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-55327124586313596262013-03-28T14:00:00.001+02:002013-03-28T14:01:13.057+02:00Питки с моцарела<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wwxIiwVWi28/UVQi3vXWSBI/AAAAAAAAB9s/ubwwrJvelaI/s1600/P3252367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-wwxIiwVWi28/UVQi3vXWSBI/AAAAAAAAB9s/ubwwrJvelaI/s320/P3252367.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://bonapeti.bg/collection/?receipt=7505">Бон Апети</a><br />
<br />
Продукти:<br />
850 гр. брашно + за доомесване и разточване<br />
430 гр. кисело мляко<br />
2 яйца<br />
20 гр. мая<br />
20 гр. сол<br />
щипка сол<br />
85гр масло<br />
250гр моцарела<br />
<br />
1 яйце за намазване<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SOOwXHkkVqM/UVQi5wcG5vI/AAAAAAAAB90/UureWH1RSQk/s1600/P3252365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-SOOwXHkkVqM/UVQi5wcG5vI/AAAAAAAAB90/UureWH1RSQk/s320/P3252365.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Разтваряме маята в малко топла вода и захарта и оставяме да шупне. Пресяваме брашното, добавяме солта и разбъркваме. Правим кладенче и прибавяме маята, яйцата, киселото мляко и разтопеното масло. Замесваме меко, еластично тесто. Разделяме на 6 топки и ги оставяме да втасат в набрашнена тава.<br />
Втасалите питки прехвърляме в тава, покрита с хартия за печене, като ги притискаме по средата леко навътре, за да се получи кладенче. Вътре слагаме накъсаната моцарела, а отстрани мажем с разбитото яйце.<br />
Печем в загрята на 180* фурна с вентилатор за 25-30 мин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NptihtOVRo8/UVQiyhUHn-I/AAAAAAAAB9c/VEKCkC0pHt8/s1600/P3252372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-NptihtOVRo8/UVQiyhUHn-I/AAAAAAAAB9c/VEKCkC0pHt8/s320/P3252372.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-59926135157646171272013-01-25T12:15:00.001+02:002013-01-25T12:37:42.238+02:00Пълнени картофи с кайма<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1iAU7-hsccs/UQI5S3ytHeI/AAAAAAAAB8I/OK4e_2iuNv4/s1600/P1232296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-1iAU7-hsccs/UQI5S3ytHeI/AAAAAAAAB8I/OK4e_2iuNv4/s320/P1232296.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Източник: Иван Звездев<br />
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
около 1 кг. картофи /4-6 бр./</div>
<div>
1 гл. лук</div>
<div>
250 гр. кайма</div>
<div>
1 ч.л. червен пипер</div>
<div>
1 ч.л. риган</div>
<div>
1/2 ч.л. кимион</div>
<div>
черен пипер</div>
<div>
сол</div>
<div>
кашкавал</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0m7iPRKB4Qc/UQI5Nh1wKAI/AAAAAAAAB8A/2WW31amPxpU/s1600/P1232295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-0m7iPRKB4Qc/UQI5Nh1wKAI/AAAAAAAAB8A/2WW31amPxpU/s320/P1232295.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Измиваме картофите с четка, надупчваме ги с вилица на няколко места и ги печем в микровълновата за около 10-15 мин. Като на няколко пъти ги обръщаме, за да се изпекат равномерно. През това време се приготвяме плънката.</div>
<div>
Запържваме за кратко нарязаният на ситно лук. Прибавяме каймата и я запържваме, като я натрошаваме с вилица. Прибавяме всички подправки.</div>
<div>
Готовите картофи разрязваме на две по дължина. Издълбаваме част от средата и я прибавяме към плънката. Пълним картофите с така приготвената плънка. Настъргваме кашкавал и запичаме за кратко във фурна, до зачервяване на кашкавала.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v1pGkH8JV9c/UQI5X6h0w-I/AAAAAAAAB8Q/I_7r0F_Xc9k/s1600/P1232301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-v1pGkH8JV9c/UQI5X6h0w-I/AAAAAAAAB8Q/I_7r0F_Xc9k/s320/P1232301.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-79847464281339621712013-01-06T23:53:00.000+02:002013-03-28T13:25:35.012+02:00Мъфини с мармалад<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y75I99CJLSE/UVQkyV2XKII/AAAAAAAAB_I/7QiDXmvaI-k/s1600/P2102315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-y75I99CJLSE/UVQkyV2XKII/AAAAAAAAB_I/7QiDXmvaI-k/s320/P2102315.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
2 яйца</div>
<div>
1 ч.ч. захар</div>
<div>
1 ч.ч. вода</div>
<div>
1/2 ч.ч. олио</div>
<div>
1 ч.л. сода бикарбонат</div>
<div>
4 с.л. мармалад</div>
<div>
1 с.л. какао</div>
<div>
2 ч.ч. брашно</div>
<div>
стафиди или орехи</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iOKqPuBOHiE/UVQksACwmoI/AAAAAAAAB-4/I7dCHsaDuf4/s1600/P2102324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iOKqPuBOHiE/UVQksACwmoI/AAAAAAAAB-4/I7dCHsaDuf4/s320/P2102324.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме и останалите продукти в посочения ред, като накрая прибавяме брашното. Накрая прибавяме и стафидите /орехите/. Пълним формите за мъфини 3/4 от обема им. Печем в предварително загрята на 200* фурна до суха клечка. Охлаждаме на решетка.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CmXh8aw5TVo/UVQkqvYU0RI/AAAAAAAAB-w/p8jby8XkYEU/s1600/P2102327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CmXh8aw5TVo/UVQkqvYU0RI/AAAAAAAAB-w/p8jby8XkYEU/s320/P2102327.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-10213134132322771492013-01-06T23:30:00.000+02:002013-01-25T12:38:18.199+02:00Рулца със сирене и кашкавал<div>
Снимки - скоро<br />
<br /></div>
<div>
Източник: <a href="http://idapohapnem.blogspot.com/2012/07/blog-post.html">Рулца със сирене и кашкавал</a><br />
<br /></div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
150 мл. прясно мляко</div>
<div>
150 мл. вода</div>
<div>
1 белтък</div>
<div>
50 гр. краве масло</div>
<div>
20 гр. мая</div>
<div>
1 1/2 ч.л. сол</div>
<div>
1 с.л. захар</div>
<div>
3 1/2 ч.ч. брашно</div>
<div>
<br /></div>
<div>
за плънката:</div>
<div>
1 яйце</div>
<div>
100-150 гр. сирене</div>
<div>
50-70 гр. кашкавал</div>
<div>
<br /></div>
<div>
жълтък за намазване</div>
<div>
семена за поръсване</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Водата, прясното мляко и маслото затопляме леко, прибавяме белтъка, маята, солта и захарта.</div>
<div>
Пресяваме брашното в купа, правим кладенче и изливаме сместа вътре. Замесваме меко тесто и </div>
<div>
оставяме да втаса.</div>
<div>
Готовото тесто разточваме на правоъгълна кора с дебелина 0,5 см. Мажем с плънката, приготвена от разбитото яйце, размесено с настърганите сирене и кашкавал. Завиваме кората на руло и режем парченца с дебелина 2-3см. Нареждаме така приготвените рулца в намаслена тава и отново оставяме да втасат 30мин. Намазваме с разбитият жълтък, поръсваме със семена и печем в предварително загрята на 200* фурна до готовност.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Приятен апетит!!!</div>
<div>
<br /></div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-69845422447957708372013-01-06T10:09:00.002+02:002013-01-06T22:27:58.660+02:00Топли сандвичи с кашкавал<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iya6p76ahyI/UOndjGb3JWI/AAAAAAAAB6s/xkyy4f1R_d0/s1600/P1052079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iya6p76ahyI/UOndjGb3JWI/AAAAAAAAB6s/xkyy4f1R_d0/s320/P1052079.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Източник: <a href="http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1868.msg38162.html#msg38162">Чудните кашкавалени сандвичи</a></div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
150 гр. кашкавал</div>
<div>
5 с.л. зехтин</div>
<div>
2 с.л. брашно</div>
<div>
100 мл. вода</div>
<div>
<br /></div>
<div>
6-8 филии хляб</div>
<div>
шарена сол</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N5RmWIu7IKA/UOndtiQFK3I/AAAAAAAAB60/m-0LCwoF5FU/s1600/P1052080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-N5RmWIu7IKA/UOndtiQFK3I/AAAAAAAAB60/m-0LCwoF5FU/s320/P1052080.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Настъргваме кашкавала и го размесваме с останалите продукти. Мажем филиите и печем на парти грил или във фурна, функция - грил. Когато са готови, поръсваме с шарена сол.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fcm71_-20sc/UOndaUrhOAI/AAAAAAAAB6k/KBWFhbNg-ec/s1600/P1052077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-fcm71_-20sc/UOndaUrhOAI/AAAAAAAAB6k/KBWFhbNg-ec/s320/P1052077.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приятен апетит!!!</div>
<div>
<br /></div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-7079384310855767692013-01-03T23:53:00.000+02:002013-03-28T13:27:17.331+02:00Питка с чеснова глазура<div>
Снимки - скоро</div>
<div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TKJYXVFv4ZU/UVQjLGCQeeI/AAAAAAAAB98/m7DFtF47TiU/s1600/P3212362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TKJYXVFv4ZU/UVQjLGCQeeI/AAAAAAAAB98/m7DFtF47TiU/s320/P3212362.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://fedorcka.blogspot.com/2012/06/blog-post.html">Ossigeno</a><br />
Продукти:</div>
<div>
1/2 ч.ч. топло мляко</div>
<div>
1/2 ч.ч. газирана вода</div>
<div>
1/4 ч.ч. олио</div>
<div>
1 ч.л. суха мая</div>
<div>
1 ч.л. сол</div>
<div>
1 ч.л. захар</div>
<div>
4-5 ч.ч. брашно</div>
<div>
<br /></div>
<div>
за глазурата:</div>
<div>
3 с.л. олио</div>
<div>
3 с.л. зехтин</div>
<div>
1/2 ч.л. сол</div>
<div>
копър</div>
<div>
2 ск. чесън /счукан/</div>
<div>
2 ск. чесън на филийки</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QQObQzCACKU/UVQjNQURGLI/AAAAAAAAB-E/0gA1pIejWDQ/s1600/P3212361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-QQObQzCACKU/UVQjNQURGLI/AAAAAAAAB-E/0gA1pIejWDQ/s320/P3212361.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
От продуктите замесваме меко, нелепнещо тесто. Оставяме да втаса в намаслена купа.</div>
<div>
Делим тестото на 6 еднакви топки. Всяка една разточваме на кора с дебелина 1/2 см. Намасляваме ги и ги редим една върху друга. Завиваме ги на руло, после усукваме на фитил и после на охлюв. Разточваме на питка отново с дебелина 2-3 см, намасляваме, оставяме да втаса. </div>
<div>
Печем на 180* за 20-25 мин. Готовата питка напръскваме с вода и покриваме с кърпа за 5 мин. Намазваме отгоре с глазура.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s_bWEnck2nk/UVQjPzGojAI/AAAAAAAAB-M/TleOoM2i-Qc/s1600/P3212359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-s_bWEnck2nk/UVQjPzGojAI/AAAAAAAAB-M/TleOoM2i-Qc/s320/P3212359.JPG" width="320" /></a></div>
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-28166536229895723832013-01-03T23:41:00.001+02:002013-01-08T12:45:52.025+02:00Добруджанки<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nK3VwIQam2A/UOv4C9Ea9GI/AAAAAAAAB7E/GVfhy4OFt1I/s1600/P1062082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-nK3VwIQam2A/UOv4C9Ea9GI/AAAAAAAAB7E/GVfhy4OFt1I/s320/P1062082.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Източник: интернет</div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
1 яйце<br />
1 ч.ч. натрошено сирене<br />
1 ч.ч. кисело мляко<br />
1 пак. бакплувер<br />
2 ч.ч. брашно<br />
40 гр. мазнина<br />
<br />
жълтък за намазване<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bNs8k9niysc/UOv4N3bEVrI/AAAAAAAAB7c/e5numw38MZI/s1600/P1062087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-bNs8k9niysc/UOv4N3bEVrI/AAAAAAAAB7c/e5numw38MZI/s320/P1062087.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приготвяне:<br />
От продуктите, разбъркваме гъсто, подобно на кексово тесто.<br />
С помощта на 2 лъжици оформяме топки. Редим в тава постлана с хартия за печене, на разстояние една от друга.<br />
Мажем с жълтък и печем в предварително загрята на 180* фурна до готовност.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h20RHkyP62U/UOv4KF2MCmI/AAAAAAAAB7U/m-kBvgHEdsk/s1600/P1062085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-h20RHkyP62U/UOv4KF2MCmI/AAAAAAAAB7U/m-kBvgHEdsk/s320/P1062085.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-20179458651473512622013-01-03T23:40:00.001+02:002013-01-25T12:32:44.968+02:00Дип с печени чушки и варени яйцаСнимки - скоро<br />
<br />
Източник: <a href="http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/05/blog-post_26.html">Кулинарен еликсир</a><br />
<br />
<div>
Продукти:</div>
<div>
3 бр. печени, белени, червени чушки</div>
<div>
2 сварени яйца</div>
<div>
80 гр. сирене</div>
<div>
50 гр. крема сирене</div>
<div>
4 с.л. зехтин</div>
<div>
2 с.л. кисело мляко</div>
<div>
2-3 сушени домата</div>
<div>
черен пипер</div>
<div>
шарена сол</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:<br />
Всички продукти поставяме в блендер и пасираме.</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-36002802238035437182013-01-03T23:37:00.001+02:002013-01-25T12:36:21.525+02:00Дип с орехи<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lOiDB_vFWa4/UOfgJ6DafUI/AAAAAAAAB6M/QihVxClTKkc/s1600/PA101699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lOiDB_vFWa4/UOfgJ6DafUI/AAAAAAAAB6M/QihVxClTKkc/s320/PA101699.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpabet_list=%D0%94&id=694&name=Dip-s-orehi">Дип с орехи</a><br />
<br /></div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
150 гр. орехи</div>
<div>
300 гр. крема сирене</div>
<div>
3 с.л. прясно мляко</div>
<div>
сол</div>
<div>
чесън</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XopaIARR9AI/UOfgEcJXsbI/AAAAAAAAB58/QucLDoEucpI/s1600/PA101691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-XopaIARR9AI/UOfgEcJXsbI/AAAAAAAAB58/QucLDoEucpI/s320/PA101691.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:<br />
Почистваме орехите и ги наситняваме. Размесваме прясното мляко с крема сиренето и добавяме орехите. Прибавяме сол и чесън на вкус.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qwuTQIW40fs/UOfgHlHpcyI/AAAAAAAAB6E/JkOkZhwuFsI/s1600/PA101693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qwuTQIW40fs/UOfgHlHpcyI/AAAAAAAAB6E/JkOkZhwuFsI/s320/PA101693.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-75312703451202393472013-01-03T23:35:00.003+02:002013-01-25T12:28:18.403+02:00Сусамени соленки<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lM4w89Kx8F8/UOfgM5ILtfI/AAAAAAAAB6U/OigirQYDPHE/s1600/PA101706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lM4w89Kx8F8/UOfgM5ILtfI/AAAAAAAAB6U/OigirQYDPHE/s320/PA101706.JPG" width="320" /></a></div>
Източник: <a href="http://tarakchieva.blogspot.com/2012/10/blog-post_7018.html">The secret - with love</a></div>
<div>
<br />
Продукти:</div>
<div>
100гр. сусамов тахан</div>
<div>
100мл. прясно мляко</div>
<div>
1 пак. амониев бикарбонат</div>
<div>
150-170 гр. брашно</div>
<div>
1 ч.л. сол</div>
<div>
<br /></div>
<div>
за намазване и поръсване:</div>
<div>
1 яйце</div>
<div>
сусам</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lOiDB_vFWa4/UOfgJ6DafUI/AAAAAAAAB6M/QihVxClTKkc/s1600/PA101699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lOiDB_vFWa4/UOfgJ6DafUI/AAAAAAAAB6M/QihVxClTKkc/s320/PA101699.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:<br />
Разбъркваме добре сусамовият тахан с прясното мляко. Добавяме амониевият бикарбонат, солта и брашното. Замесваме тесто. Увиваме във фолио и оставяме в хладилник за 2-3 часа.<br />
Разточваме тестото с дебелина 3-4 мм. Режем на правоъгълници и поставяме в тава върху хартия за печене. Мажем с разбитото яйце и поръсваме със сусам.<br />
Печем в предварително загрята на 180* фурна до златисто.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wIjpIxQ2zMc/UOfgCKK15eI/AAAAAAAAB50/0vFrnNZJc9U/s1600/PA101686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-wIjpIxQ2zMc/UOfgCKK15eI/AAAAAAAAB50/0vFrnNZJc9U/s320/PA101686.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приятен апетит!!!</div>
<div>
<br /></div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-56169463691162664322013-01-03T23:30:00.000+02:002013-01-25T12:19:44.225+02:00Меденки<div>
Снимки - скоро</div>
<div>
<br />
Източник: <a href="http://trydiani.blogspot.com/2009/12/blog-post_14.html">Опитайте - di_ani</a><br />
Продукти:</div>
<div>
1яйца + 2 жълтъка</div>
<div>
1ч.ч. захар</div>
<div>
1ч.ч. смес /олио+маргарин+масло/</div>
<div>
3с.л. мед с връх</div>
<div>
2ч.л. сода за хляб</div>
<div>
2ч.л. канела</div>
<div>
1ч.л. какао</div>
<div>
2щ. джинджифил</div>
<div>
1щ. сол</div>
<div>
1 ванилия</div>
<div>
500гр. брашно</div>
<div>
<br /></div>
<div>
за намазване:</div>
<div>
2 белтъка</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Мед, захар, канела, какао и олио стопляме на котлона до разтопяването на продуктите. Оставяме леко да изстинат, прибавяме содата, яйцето, двата жълтъка и накрая брашното. Замесваме меко тесто. Оставяме в хладилник да се охлади 1-2 часа.</div>
<div>
Готовото тесто разделяме на няколко топки. Взимаме първата, с която ще работим, а останалите прибираме отново в хладилника. Разточваме всяка с дебелина 3-4мм. Изрязваме форми.</div>
<div>
Печем на 175* за 5-7 мин. Още топли мажем с разбит белтък за блясък.</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-51216374439600559262013-01-03T23:16:00.002+02:002013-01-25T12:20:10.884+02:00Тесто за пица и мекици<div>
Снимки - скоро<br />
Източник: <a href="http://receptiza.com/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D0%B7%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D0%B8-%D0%B8-%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D1%86%D0%B8/">Тесто за пици и мекици</a></div>
<div>
Продукти:<br />
300 мл. хладка вода<br />
200 мл. прясно мляко<br />
40 гр. мая<br />
1 с.л. захар<br />
1 яйце<br />
20 мл. олио<br />
1 с.л. сол<br />
1 кг. брашно<br />
<br />
Приготвяне:<br />
Пресяваме брашното в купа и правим кладенче, в което изсипваме разтворената в млякото мая и останалите продукти. Замесваме меко, нелепнещо тесто и оставяме да втаса.<br />
Така приготвеното тесто, може да съхраним в хладилника до 5 дни в намазан с олио найлонов плик.<br />
<br />
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-39633831854441106702013-01-03T23:15:00.000+02:002013-01-05T09:59:30.399+02:00Плодова салата с крем нишесте<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Nl4UwpSUD-w/UOfb-EY17AI/AAAAAAAAB5U/XLQFKwo4SNg/s1600/P1031938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Nl4UwpSUD-w/UOfb-EY17AI/AAAAAAAAB5U/XLQFKwo4SNg/s320/P1031938.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Продукти:<br />
плодове по избор - ябълки, банани, портокали, мандарини, грозде, пъпеш, праскови, кайсии, киви /нарязани на кубчета/<br />
прясно мляко<br />
пудинг на прах /нишесте/<br />
захар<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lUCl0ptmBIw/UOfcARv2hTI/AAAAAAAAB5c/h49FaNKbZ6o/s1600/P1031939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lUCl0ptmBIw/UOfcARv2hTI/AAAAAAAAB5c/h49FaNKbZ6o/s320/P1031939.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приготвяне:<br />
Почистените и нарязани на кубчета плодове, насипваме в подходящи купички за сервиране в 3/4 от обема им.<br />
Приготвяме пудинга по указания на опаковката начин и заливаме плодовете. Оставяме в хладилник да се охлади и консумираме с удоволствие.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VNNnpYirDFk/UOfcCJ-bLVI/AAAAAAAAB5k/XTbeWd_EGig/s1600/P1031943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-VNNnpYirDFk/UOfcCJ-bLVI/AAAAAAAAB5k/XTbeWd_EGig/s320/P1031943.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Приятен апетит!!!EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-36085619218124888222013-01-03T22:58:00.000+02:002013-01-05T09:58:21.050+02:00Млечни питки - възелчета<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DVvNZB_l94Y/UOfbivPKs9I/AAAAAAAAB48/4z0ZJzg9x40/s1600/P1031934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-DVvNZB_l94Y/UOfbivPKs9I/AAAAAAAAB48/4z0ZJzg9x40/s320/P1031934.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Източник: <a href="http://kulinarnistrasti.blogspot.com/2012/12/blog-post_30.html#comment-form">Млечни питки</a> - Елена Димиева</div>
<div>
Продукти:</div>
<div>
1 яйце</div>
<div>
150мл. прясно мляко</div>
<div>
1/2ч.л. захар</div>
<div>
1ч.л. сол</div>
<div>
50гр. мазнина</div>
<div>
7гр. суха мая</div>
<div>
350-400 гр. брашно</div>
<div>
<br /></div>
<div>
за намазване:</div>
<div>
2-3с.л. пр. мляко</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uNd3vWAhVxs/UOfbgmiOQTI/AAAAAAAAB40/FwNzqQEVvfw/s1600/P1031933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-uNd3vWAhVxs/UOfbgmiOQTI/AAAAAAAAB40/FwNzqQEVvfw/s320/P1031933.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приготвяне:</div>
<div>
Пресяваме брашното с маята, прибавяме солта и захарта и разбъркваме добре. Правим кладенче прибавяме яйцето, прясното мляко и мазнината. Замесваме меко тесто. Оставяме да втаса. Оформяме питките и оставяме да втасат за втори път.</div>
<div>
Когато са готови мажем с прясното мляко и печем на 200* до готовност.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8fYH7YeCHaE/UOfbkae1cOI/AAAAAAAAB5E/hBkzc855pTE/s1600/P1031936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8fYH7YeCHaE/UOfbkae1cOI/AAAAAAAAB5E/hBkzc855pTE/s320/P1031936.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Приятен апетит!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-K9xQsodKLvo/UOfbdYFnIAI/AAAAAAAAB4s/Lzb4h3jVO3c/s1600/P1031932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-K9xQsodKLvo/UOfbdYFnIAI/AAAAAAAAB4s/Lzb4h3jVO3c/s320/P1031932.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-81866411802496904832012-10-18T21:52:00.000+03:002012-10-18T21:52:50.526+03:00Панирани пилешки хапки с корнфлейкс<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tBX60W93j50/UH7-HeOQRuI/AAAAAAAAB2s/MtBBindqS1o/s1600/PA111717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-tBX60W93j50/UH7-HeOQRuI/AAAAAAAAB2s/MtBBindqS1o/s320/PA111717.JPG" width="320" /></a></div>
Любима рецепта в къщи, по всякакъв повод и без повод :) Класика в жанра!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Продукти:<br />
пилешко филе<br />
сол<br />
черен пипер<br />
червен пипер<br />
чубрица<br />
чесън на прах<br />
<br />
за панировката:<br />
царевично брашно<br />
яйца<br />
корнфлейкс<br />
галета<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IbHmcDZbI9k/UH7-IcEMl4I/AAAAAAAAB2w/GPgMI_EqV8c/s1600/PA111719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-IbHmcDZbI9k/UH7-IcEMl4I/AAAAAAAAB2w/GPgMI_EqV8c/s320/PA111719.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Нарязваме пилешкото филе на хапки, овкусяваме и оставяме в хладилник за 0,5-1час /този момент може да се пропусне, ако бързате, но когато месото поеме от подправките е по-вкусно/.<br />
Всяко парче овалваме в царевичното брашно, след това в яйцата и накрая в смес от корнфлейкс и галета /50:50/.<br />
Когато приготвим така всички хапки, пържим в загрята мазнина от двете страни до златисто.<br />
Сервираме топли с млечно-чеснов сос, или с парче лимон.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qfrBgCmxIOc/UH7-GNWn2AI/AAAAAAAAB2k/4pQt6bcbcEY/s1600/PA111714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-qfrBgCmxIOc/UH7-GNWn2AI/AAAAAAAAB2k/4pQt6bcbcEY/s320/PA111714.JPG" width="320" /></a></div>
Приятен апетит!EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-15791010145846207242012-10-18T01:06:00.000+03:002012-10-18T01:06:10.775+03:00Царевични хлебчета<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-l4DjXhozpfI/UH7-kEVTXVI/AAAAAAAAB3M/thXjhYfsgeU/s1600/PA161740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-l4DjXhozpfI/UH7-kEVTXVI/AAAAAAAAB3M/thXjhYfsgeU/s320/PA161740.JPG" width="320" /></a></div>
След един ужасно неуспешен опит за направа на царевичен хляб, не се отказах, а просто смених рецептата. От вторият опит съм просто очарована. Много пухкави, мекички и вкусни хлебчета се получиха. Аз приготвих 8 бр. , но ако се разделят на 12 или 16, могат да се оформят като питки. Източник <a href="http://boryanailieva.wordpress.com/2010/08/26/%D1%86%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0/">тук</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--UcyXEUYGOM/UH7-iTm4KEI/AAAAAAAAB3E/x03KlK9jAJc/s1600/PA161735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--UcyXEUYGOM/UH7-iTm4KEI/AAAAAAAAB3E/x03KlK9jAJc/s320/PA161735.JPG" width="320" /></a></div>
Продукти:<br />
2,5 ч.ч. брашно<br />
1 ч.ч. царевично брашно<br />
2 с.л. мед<br />
1 с.л. сол<br />
1 пакет суха мая<br />
2 яйца<br />
4 с.л. зехтин<br />
180 мл. прясно мляко<br />
2 с.л. смес от семена<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jTb3RoVGN2U/UH7-lcNC22I/AAAAAAAAB3Y/ZCeawVrF5Q0/s1600/PA161743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-jTb3RoVGN2U/UH7-lcNC22I/AAAAAAAAB3Y/ZCeawVrF5Q0/s320/PA161743.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приготвяне:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Пресяваме двата вида брашно, добавяме солта и маята. Прибавяме разбитите яйца, меда, зехтина и прясното мляко. Прибавяме накрая и семената. Замесваме тестото. При месенето на мен ми отиде поне още половин чаша брашно. Оставяма да втаса.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sX2m04XUT2s/UH7-hjZt_kI/AAAAAAAAB28/agrb3eV5F7U/s1600/PA161731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-sX2m04XUT2s/UH7-hjZt_kI/AAAAAAAAB28/agrb3eV5F7U/s320/PA161731.JPG" width="320" /></a></div>
Когато тестото е готово, оформяме хлебчетата и правим на всяко разрези. Оставяме отново за 10-15 мин.<br />
Загряваме фурната на 180* и печем на вентилатор /при мен на 2-ро ниво/ за около 40-45мин /според големината на хлебчетата/ или до готовност.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9UOR0srDvPc/UH7-mju-tbI/AAAAAAAAB3c/rH8rcOFA9DM/s1600/PA161746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-9UOR0srDvPc/UH7-mju-tbI/AAAAAAAAB3c/rH8rcOFA9DM/s320/PA161746.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-36831201647255392392012-10-09T23:10:00.000+03:002012-10-09T23:10:44.614+03:00Пълнени гъби с топено сирене и домати<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gIHpon80r0A/UHMudymAHXI/AAAAAAAAB1c/77opj5DDgyo/s1600/P8291621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gIHpon80r0A/UHMudymAHXI/AAAAAAAAB1c/77opj5DDgyo/s320/P8291621.JPG" width="320" /></a></div>
Ето едни пълнени гъбки от мен, които аз много уважавам. Вариантите за плънка са безброй и най-ленсният вариант от всички и е да използваме това, което намерим в хладилника. Особено в случаите, когато гъбите са налице, а решението да са пълнени дойде в последният момент.<br />
Няма да пиша точна рецепта с грамажи, защото тук всичко е импровизация, а и зависи от броя и големината на самите гъби.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7qwsffKGnJs/UHMuZLPVEJI/AAAAAAAAB1M/ZTU6Wid0JIs/s1600/P8291619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7qwsffKGnJs/UHMuZLPVEJI/AAAAAAAAB1M/ZTU6Wid0JIs/s320/P8291619.JPG" width="320" /></a></div>
Продукти:<br />
гъби<br />
лук<br />
домат<br />
топено сирене<br />
кашкавал<br />
сол<br />
черен пипер<br />
олио<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t9kz8W49gVk/UHMuX5lF-eI/AAAAAAAAB1E/9u_J8cWE7T0/s1600/P8291615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-t9kz8W49gVk/UHMuX5lF-eI/AAAAAAAAB1E/9u_J8cWE7T0/s320/P8291615.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Измиваме и почистваме гъбите от пънчетата и ги нареждаме в намаслена тава.<br />
Нарязваме лука на ситно и пънчетата на малки кубчета, запържваме леко.<br />
Всяка гъбка овкусяваме със сол и черен пипер. На дъното поставяме шайба топено сирене, резенче домат /като гледаме да е без семки, да не подводни допълнително плънката/. Върху него разпределяме запържените пънчета с лука.<br />
В тавата наливаме съвсем малко вода, колкото да покрие дъното и печем във фурна до готовност. Вадим и поръсваме с предварително настърган кашкавал / може и да покрием с парченце кашкавал/ , връщаме във фурната за кратко, колкото да се разтопи кашкавала.<br />
Консумираме с добре охладено бяло вино и приятна компания.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Oy2fGpMx1XM/UHMufCPC4PI/AAAAAAAAB1k/Sl4npsIp-A0/s1600/P8291622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Oy2fGpMx1XM/UHMufCPC4PI/AAAAAAAAB1k/Sl4npsIp-A0/s320/P8291622.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-70441840684375353662012-10-08T23:55:00.000+03:002012-10-09T00:40:09.268+03:00Данубио<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GjzW0xUabME/UHMp9fVBjaI/AAAAAAAAB0c/KlNaTO5Bilc/s1600/P8291602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-GjzW0xUabME/UHMp9fVBjaI/AAAAAAAAB0c/KlNaTO5Bilc/s320/P8291602.JPG" width="320" /></a></div>
Здравейте кулинарни блогъри! Нямаше ме доста време както с нови публикации, така и в кулинарното интернет пространство. Пропуснала съм много страхотни предложения, но се надявам да наваксам. Иска ми се да вярвам, че с приближаването на зимата ще ми остава малко повече свободно време, защото лятото беше доста натоварено. Прегледах тия дни няколко любими за мен вкусни блог-чета и се изпълних с желание да окупирам кухнята отново и вече имам набелязани рецепти за изпълнение.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KoNzc6q183g/UHMp6m5IZSI/AAAAAAAAB0I/h9mISzTh7qQ/s1600/P8291599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KoNzc6q183g/UHMp6m5IZSI/AAAAAAAAB0I/h9mISzTh7qQ/s320/P8291599.JPG" width="320" /></a></div>
А сега да ви представя рецептата за Данубио, което приготвих преди известно време. Идея си нямам от къде идва странното име и произход на тези толкова вкусни и мекички хлебчета /или питки е по-правилно да се каже/. Само в 2-3 сайта попаднах на тях, като рецептите се различаваха минимално. Но ми изглеждаха толкова вкусни, че реших да ги направя - и не съжалявам. И тъй като беше преди доста време, се каня наскоро пък да ги приготвя. Дъщеря ми 3 дни почти нищо друго не хапна, докато не свършиха, а те през цялото това време си останаха мекички и пухкави, както в деня на приготвянето. И така, стига приказки, ето и рецептата:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ixv2TwxQ2Ig/UHMp8OHEFWI/AAAAAAAAB0U/2pnWDpMlHOM/s1600/P8291601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ixv2TwxQ2Ig/UHMp8OHEFWI/AAAAAAAAB0U/2pnWDpMlHOM/s320/P8291601.JPG" width="320" /></a></div>
Продукти:<br />
за тестото:<br />
1ч.ч. прясно мляко<br />
1-2 с.л. захар<br />
1 кубче мая<br />
750-800 гр. брашно<br />
1с.л. сол<br />
6 яйца /5бр. за тестото и 1 за намазване/<br />
250 гр. меко масло<br />
<br />
за плънката:<br />
кашкавал на кубчета<br />
шунка на кубчета<br />
/при мен плънката беше семпла, но вариантите са много, всеки може да сложи продукти според своя вкус/<br />
<br />
морска сол за поръсване /аз я забравих :)/<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5IE6V1IK3LU/UHMp-8-GmBI/AAAAAAAAB0s/66y5LFw-jt8/s1600/P8291606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-5IE6V1IK3LU/UHMp-8-GmBI/AAAAAAAAB0s/66y5LFw-jt8/s320/P8291606.JPG" width="320" /></a></div>
Приготвяне:<br />
Затопляме млякото и разтваряме в него маята, захарта, 2-3 с.л. от брашното и оставяме да шупне.<br />
В голяма купа пресяване брашното и солта, правим кладенче и добавяме яйцата /5 бр./, шупналата мая и маслото, нарязано на парченца. Замесваме меко тесто и оставяме да втаса в намаслена купа и поръсено отгоре с брашно.<br />
Междувременно си приготвяме плънката.<br />
Готовото тесто разделяме на топчета /според бройките в тавата от снимката са ми излезнали около 30-32 бр. - бяха 2 тави/. Всяко топче разплескваме с длан на малка питка и слагаме част от плънката. Събираме краищата внимателно и отново придаваме формата на топче.<br />
Редим в намаслена тава с около 1 см. разстояние едно от друго и отново оставяме да втасат.<br />
Мажем с разбито яйце и тук е момента с поръсването на морската сол.<br />
Печем в предварително загрята на 200* фурна за около 20-тина минути или до готовност.<br />
След като ги извадим задължително покриваме с хавлия за 15 минути за да омекнат.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D0lrikAhab8/UHMp_39ySMI/AAAAAAAAB0w/VpnL-g1a55Q/s1600/P8291610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-D0lrikAhab8/UHMp_39ySMI/AAAAAAAAB0w/VpnL-g1a55Q/s320/P8291610.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Е това е от мен засега. На всеки който реши да ги направи, мога да пожелая приятен апетит!!!</div>
EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-74569598797061026312012-03-31T13:06:00.000+03:002012-03-31T13:06:43.728+03:00Кюфтета с булгур<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TuG4DE-Ivj8/T3SzE3IA1PI/AAAAAAAABvw/2YcHo4NHzjI/s1600/P2211399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TuG4DE-Ivj8/T3SzE3IA1PI/AAAAAAAABvw/2YcHo4NHzjI/s320/P2211399.JPG" width="320" /></a></div> Отдавна си мисля, за вкарам булгура в менюто на нашето семейство, но като че ли все го отлагах във времето. Но ето, че и неговото време дойде. Първото нещо което реших да приготвя бяха тези кюфтета. Оказаха се много вкусни и чак ме хвана яд, че съм отлагала приготвянето им толкова дълго време. Харесаха се от цялото семейство, че и за още питаха.<br />
Тъй като в нета рецептите, които прочетох бяха много и много различни, реших да се доверя на тази от опаковката за производителя на самия булгур.<br />
Ето и рецептата, леко променена от мен в полза на каймата :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rtAdkzhNmzg/T3SzGCSBVkI/AAAAAAAABvs/5NuvPsru0RE/s1600/P2211400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rtAdkzhNmzg/T3SzGCSBVkI/AAAAAAAABvs/5NuvPsru0RE/s320/P2211400.JPG" width="320" /></a></div> Продукти:<br />
1 гл. лук<br />
4-5 ск. чесън<br />
1/2 вр. магданоз<br />
7 стръка зелен лук<br />
3 домата<br />
300 гр. булгур<br />
2ч.л. червен пипер<br />
500гр. кайма<br />
1и1/2 ч.л. кимион<br />
1с.л. лимонов сок<br />
3с.л. зехтин<br />
сол и черен пипер<br />
<br />
олио за пържене<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8iU3-bwcu5k/T3SzHDmjLnI/AAAAAAAABv8/kC1dqcl0ADc/s1600/P2211404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-8iU3-bwcu5k/T3SzHDmjLnI/AAAAAAAABv8/kC1dqcl0ADc/s320/P2211404.JPG" width="320" /></a></div> Приготвяне:<br />
Булгурът измиваме и сваряваме до омекване. През това време нарязваме лукът на ситно, чесънът пресоваме, настъргваме месестата част на доматите. Всички тези съставки прибавяме към готовият булгур и овкусяваме със солта, черният и червеният пипер, кимионът, лимоновият сок и зехтина. Размесва се много добре. Прибавяме каймата и отново размесваме.<br />
От получената смес оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в сгорещеното олио до готовност.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3tDigOy_GWA/T3SzIZ36QkI/AAAAAAAABwE/NC7j5vTxZbM/s1600/P2211405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3tDigOy_GWA/T3SzIZ36QkI/AAAAAAAABwE/NC7j5vTxZbM/s320/P2211405.JPG" width="320" /></a></div> Приятен апетит!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3N3D1eLPM3I/T3SzJFGJ9bI/AAAAAAAABwI/z5cFJu4aANQ/s1600/P2211409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-3N3D1eLPM3I/T3SzJFGJ9bI/AAAAAAAABwI/z5cFJu4aANQ/s320/P2211409.JPG" width="320" /></a></div>EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-75247063223374038982012-03-29T21:45:00.001+03:002012-03-29T21:45:25.867+03:00Хумус<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-r7frYSaLkss/T3R71M0SpgI/AAAAAAAABu4/qZ5gch-Ch7I/s1600/P2231415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-r7frYSaLkss/T3R71M0SpgI/AAAAAAAABu4/qZ5gch-Ch7I/s320/P2231415.JPG" width="320" /></a></div> Хумусът е паста, направена от нахут и сусамов тахан в основата си и с различни допълнителни овкусители за различните райони на Източна Азия.<br />
В къщи го приготвям вече няколко пъти и много го харесваме с препечени филийки, крекери и зеленчуци.<br />
Ето и рецептата, по която го правя - една из многото в нета.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RwDWnJaGAnk/T3R72PR58dI/AAAAAAAABvA/6D0Js2LbJhs/s1600/P2231416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-RwDWnJaGAnk/T3R72PR58dI/AAAAAAAABvA/6D0Js2LbJhs/s320/P2231416.JPG" width="320" /></a></div> Продукти:<br />
200гр. нахут<br />
2с.л. сусамов тахан<br />
сокът от 1 лимон<br />
150-200 мл. зехтин<br />
сол на вкус<br />
1ч.л. кимион<br />
2ск. чесън<br />
черен пипер<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jLX28WERD_o/T3R73HfDEaI/AAAAAAAABvI/sZ-_4gMc9_o/s1600/P2231418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jLX28WERD_o/T3R73HfDEaI/AAAAAAAABvI/sZ-_4gMc9_o/s320/P2231418.JPG" width="320" /></a></div> Приготвяне:<br />
Накисваме предварително нахута от предната вечер. Варим го до готовност. Свареният нахут, пасираме до желаната гладкост /на нас лично ни харесва, да се усещат малки парченца/. Добавяме всички останали съставки и отново пасираме за кратко, да се смесят хубаво всички продукти. Ако сместа е много гъста, може да се долее малко вода от варенето на нахута. Опитваме и овкусяваме допълнитело ако е необходимо.<br />
Сервираме полят със зехтин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-irIzA78T7M0/T3R74GBiudI/AAAAAAAABvQ/iNVj-QBEPNA/s1600/P2231423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-irIzA78T7M0/T3R74GBiudI/AAAAAAAABvQ/iNVj-QBEPNA/s320/P2231423.JPG" width="320" /></a></div> За по-нежен и фин вкус, може да се отстранят люспите на нахута. Вярно, че играчката е по-голяма, но си заслужава.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jhkslfDAFhQ/T3R74-RZdxI/AAAAAAAABvY/-VLJVrsVHQI/s1600/P2231424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-jhkslfDAFhQ/T3R74-RZdxI/AAAAAAAABvY/-VLJVrsVHQI/s320/P2231424.JPG" width="320" /></a></div> Приятен апетит!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XC7vyTdcYH0/T3R7543iT8I/AAAAAAAABvg/PeyRllENlZc/s1600/P2231425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-XC7vyTdcYH0/T3R7543iT8I/AAAAAAAABvg/PeyRllENlZc/s320/P2231425.JPG" width="320" /></a></div>EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-68630635941296011612012-03-02T14:49:00.001+02:002012-03-02T15:13:38.572+02:00Пици<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nbTAnw4KP6I/T1C0RFV_QkI/AAAAAAAABuE/d36HZyjyPjA/s1600/P2011417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-nbTAnw4KP6I/T1C0RFV_QkI/AAAAAAAABuE/d36HZyjyPjA/s320/P2011417.JPG" width="320" /></a></div> Все си казвам да престана с тези тестени неща. Но когато взех окончателно решение да спра с тяхното приготвяне толкова често, правих кифличките, и в този момент дъщеря ми се прибра от училище и каза: "Ох, колко много ми харесва, като се прибера в къщи да мирише така хубаво!"<br />
Е, питам, как да престана!?!?<br />
Тези пици бяха лично нейна поръчка. Така най-обичам да готвя, когато идеята е дадена и изпълнението се очаква с нетърпение :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mAI_8DGGJwA/T1CzyT4Sb5I/AAAAAAAABt4/5yc0lExXt6k/s1600/P2011416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mAI_8DGGJwA/T1CzyT4Sb5I/AAAAAAAABt4/5yc0lExXt6k/s320/P2011416.JPG" width="320" /></a></div> Продукти:<br />
за тестото:<br />
400гр. брашно /още малко за доомесване/<br />
300мл. топла вода<br />
100 гр. грис<br />
1/2 кубче мая /1пак. суха мая/<br />
2с.л. зехтин<br />
1ч.л. сол<br />
1 щипка захар<br />
<br />
за гарниране:<br />
доматено пюре<br />
чубрица /босилек/<br />
колбас<br />
кисели краставички<br />
царевица<br />
кашкавал<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nVSUM4_jG34/T1C0pKboLCI/AAAAAAAABuc/bflWPLXTGgU/s1600/P2011423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-nVSUM4_jG34/T1C0pKboLCI/AAAAAAAABuc/bflWPLXTGgU/s320/P2011423.JPG" width="320" /></a></div> Приготвяне:<br />
Разтваряме маята в топлата вода и оставяме за 10-на минути докато си приготвим останалите продукти.<br />
В купа пресяваме брашното, добавяме всички останали продукти и готовата мая. Замесваме меко, еластично тесто, поставяме в намаслена купа и покриваме с фолио. Оставяме да втаса.<br />
Готовото тесто разделяме на три. Всяка топка разстиламе върху дъното на обърната тава. Правим си борд /бордюр/ отстрани , за да не изпада плънката.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RiW3x7oGTcA/T1CzcCAWUTI/AAAAAAAABtg/_M708c4CzFM/s1600/P2011413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-RiW3x7oGTcA/T1CzcCAWUTI/AAAAAAAABtg/_M708c4CzFM/s320/P2011413.JPG" width="320" /></a></div> Мажем с доматено пюре, подправяме с чубрица /или босилек/. Гарнираме с продукти по желание. Настъргваме кашкавал и печем на 220* до готовност на първо ниво.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1RRwVAIH-Zw/T1CzlmEe6II/AAAAAAAABts/GSuBh4bgm-U/s1600/P2011415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-1RRwVAIH-Zw/T1CzlmEe6II/AAAAAAAABts/GSuBh4bgm-U/s320/P2011415.JPG" width="320" /></a></div> Приятен апетит!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xBYZTW5lTSk/T1C0gG9IvEI/AAAAAAAABuQ/HNIc1z2v2fU/s1600/P2011420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-xBYZTW5lTSk/T1C0gG9IvEI/AAAAAAAABuQ/HNIc1z2v2fU/s320/P2011420.JPG" width="320" /></a></div>EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6040928573286697643.post-44360497438958330552012-03-02T00:16:00.000+02:002012-03-02T00:16:44.871+02:00Пиле с ориз<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tByZMIfyJ2k/T0_MoJBn4PI/AAAAAAAABso/_54lM8PkfnM/s1600/P2011393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tByZMIfyJ2k/T0_MoJBn4PI/AAAAAAAABso/_54lM8PkfnM/s320/P2011393.JPG" width="320" /></a></div> Честита Баба Марта! Бъдете бели и червени, румени засмени!<br />
Днес сме на пиле с ориз в къщи. Едва ли има човек, който не знае как се прави, но пък като се замисля... със сигурност има и такива. Аз когато се омъжих знаех единствено да пържа картофи и салам :))). Така че все на някой ще му влезе в полза тази рецепта, а и идеята ми е - дъщеря ми в далеееееечно бъдеще да се възползва от този блог в нейните първи стъпки в кулинарията.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-UeQBV7bnqbU/T0_osaq6uVI/AAAAAAAABs4/VTFXf4tRrjw/s1600/P2011397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UeQBV7bnqbU/T0_osaq6uVI/AAAAAAAABs4/VTFXf4tRrjw/s320/P2011397.JPG" width="320" /></a></div> Продукти:<br />
3 бр. пилешки бутчета<br />
300 гр. ориз<br />
2 гл. лук<br />
3с.л. доматено пюре<br />
1 морков /аз го забравих днес, но по принцип винаги слагам/<br />
червен пипер<br />
черен пипер<br />
сол<br />
олио<br />
магданоз<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-AHm1uiHl6rY/T0_pEF7_LOI/AAAAAAAABtQ/DlqDl3KleJg/s1600/P2011407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-AHm1uiHl6rY/T0_pEF7_LOI/AAAAAAAABtQ/DlqDl3KleJg/s320/P2011407.JPG" width="320" /></a></div> Приготвяне:<br />
Нарязваме бутчетата на порции /може и цели/, овкусяваме със сол и червен пипер, заливаме с малко вода и слагаме във фурната. Печем до полуготовност.<br />
Загряваме в съд олиото и запържваме лука, нарязан на кубчета. Добавяме и морковите, нарязани по същия начин. Прибавяме ориза и пържим до прозрачност. Добавяме доматеното пюре. Доливаме вода в съотношение към ориза 3:1. Посоляваме на вкус и подправяме с черен пипер. Когато заври, изсипваме съдържанието в тавата при бутчетата. Печем до готовност. Преди поднасяне, поръсваме с наситнен магданоз.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-MjKWlQfWa7s/T0_o1n63hpI/AAAAAAAABtE/7B2068FeQZ8/s1600/P2011399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MjKWlQfWa7s/T0_o1n63hpI/AAAAAAAABtE/7B2068FeQZ8/s320/P2011399.JPG" width="320" /></a></div> Приятен апетит!!!EdiLinahttp://www.blogger.com/profile/11637069830751220508noreply@blogger.com4