Източник: Иван Звездев
Продукти:
около 1 кг. картофи /4-6 бр./
1 гл. лук
250 гр. кайма
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. риган
1/2 ч.л. кимион
черен пипер
сол
кашкавал
Приготвяне:
Измиваме картофите с четка, надупчваме ги с вилица на няколко места и ги печем в микровълновата за около 10-15 мин. Като на няколко пъти ги обръщаме, за да се изпекат равномерно. През това време се приготвяме плънката.
Запържваме за кратко нарязаният на ситно лук. Прибавяме каймата и я запържваме, като я натрошаваме с вилица. Прибавяме всички подправки.
Готовите картофи разрязваме на две по дължина. Издълбаваме част от средата и я прибавяме към плънката. Пълним картофите с така приготвената плънка. Настъргваме кашкавал и запичаме за кратко във фурна, до зачервяване на кашкавала.
Приятен апетит!!!