Ето и първата ми публикувана рецепта за тази година. След 2 рожденни дни, няколко именни и една сватба, диетат ми напълно се провали и установих че не съм подбрала правилното време за началото й. Така че ... ето ме отново.
Продукти:
за кюфтетата:
500гр. кайма
1 яйце
1 шепа полусварен ориз
1 малка гл. лук
чубрица
черен пипер
магданоз
за бульона:
1 запечена гл. лук
1 морков
корен от магданоз /аз използвах дръжките - 4-5бр./
сол
бучка масло
за белия сос:
2 яйца
200гр. кисело мляко
6 с.л. брашно
100гр. масло
1 настърган морков
Приготвяне:
Слагаве в тенджера вода, запечената глава лук, моркова и корена от магданоз на котлона, добавяме маслото, посоляваме и оставяме да ври до поомекване на зеленчуците.
Омесваме каймата с наситнения лук, яйцето, охладения ориз и подправките и оформяме кюфтетата. Прибавяме ги към врящия бульон и варим до готовност и вадим от бульона зеленчуците /моркова, лука и магданоза/.
Разбиваме яйцата за соса с киселото мляко, брашното и доливаме малко вода или част от бульона. Завираме на котлона при непрекъснато бъркане. Прибавяме застройката към вече готовите кюфтета и оттегляме от котлона. При необходимост увкусяваме с лимонов сок.
Поднасяме поляти с разтопеното масло в което сме запържили настърган морков.
Приятен апетит!!!
Еди, радвам се, че отново публикуваш!!!:-))) Завръщането е с такава вкусотия!!! Мъжете вкъщи отдавна искат да им направя тази манджичка, твоята рецепта ми хареса и задължително ще я направя!!:-)) Благодаря ти!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави!
ЕДИ, добре дошла пак при нас и с такава приказна манджичка.
ОтговорИзтриванеСтрахотна рецепта много ми хареса и следващият път ще направя твоята.
Прегръдки!
Много вкусно изглеждат и скоро ще ги приготвя, за ориза не знаех, че може полусварен, доста често си имам проблеми с варенето:). Хубава идея, благодаря! Лека вечер от мен!
ОтговорИзтриванеСтрахотно, просто класика. Това е любимото ястие на децата, ако зависи от тях, могат да го похапват всеки ден :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Хубава маджа, моите също я обичат много:)
ОтговорИзтриванеЕди, къде се изгуби миличка?
ОтговорИзтриванеРадвам се, че започваш с нови сили!
Много вкусна манджичка, много я обичаме!
Прегръщам те*)
Остави тази работа с диетите за лятото, когато може да се хапва по-малко и нямаме нужда от енергия да се топлим;-) Виж какво хубаво предложение си ни направила?- сега ако децата видеха това тяхно любимо ястие, щяха да ме натикат в кухнята;-)
ОтговорИзтриванеМного добре ти са се получили!
Хубава вечер!
Еди,липсваше ни!
ОтговорИзтриванеНо пък си имала само хубави поводи,това ме радва!
Ястието е чудесно!
Хубав ден!
Благодаря за сърдечното посрещане момичета, много сте мили! Радвам се, че на всички ви е допаднало ястието! Хубави снежни дни ви желая!
ОтговорИзтриване