петък, 2 март 2012 г.

Пици

      Все си казвам да престана с тези тестени неща. Но когато взех окончателно решение да спра с тяхното приготвяне толкова често, правих кифличките, и в този момент дъщеря ми се прибра от училище и каза: "Ох, колко много ми харесва, като се прибера в къщи да мирише така хубаво!"
Е, питам, как да престана!?!?
Тези пици бяха лично нейна поръчка. Така най-обичам да готвя, когато идеята е дадена и изпълнението се очаква  с нетърпение :)

      Продукти:
за тестото:
400гр. брашно /още малко за доомесване/
300мл. топла вода
100 гр. грис
1/2 кубче мая /1пак. суха мая/
2с.л. зехтин
1ч.л. сол
1 щипка захар

за гарниране:
доматено пюре
чубрица /босилек/
колбас
кисели краставички
царевица
кашкавал
     Приготвяне:
   Разтваряме маята в топлата вода и оставяме за 10-на минути докато си приготвим останалите продукти.
   В купа пресяваме брашното, добавяме всички останали продукти и готовата мая. Замесваме меко, еластично тесто, поставяме в намаслена купа и покриваме с фолио. Оставяме да втаса.
   Готовото тесто разделяме на три. Всяка топка разстиламе върху дъното на обърната тава. Правим си борд /бордюр/ отстрани , за да не изпада плънката.
    Мажем с доматено пюре, подправяме с чубрица /или босилек/. Гарнираме с продукти по желание. Настъргваме кашкавал и печем на 220* до готовност на първо ниво.
      Приятен апетит!!!

6 коментара:

  1. Линче, много хубава и богата пица си направила.
    Снимките ти са страхотни.
    Прегръдки мила и хубави почивни дни.

    ОтговорИзтриване
  2. Мда, високата оценка заслужава повторение, че даже потретяне и почетвъртяване;)
    И аз обичам да се прибера и ми да ухае на вкусно;) Завиждам на дъщеря ти, че и се е паднала такава хубава пица!
    Прекрасен уикенд ви желая!

    ОтговорИзтриване
  3. Е, как да престанеш с тези вкусотии и защо?! Чудесни са пиците и много вкусни! Честит празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Пицата е нещо,което и у дома бележи възторжени възгласи.
    Елианче,чудесна е и твоята!
    Сърдечни поздрави на теб и дъщеричката!

    ОтговорИзтриване
  5. Мила Ели,честит празник!Най-сърдечни пожелания за много обич,щастие,усмивки и ведро настроение!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря на всички ви момичета, много мили думи!
    Поздрави на всички!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...