събота, 31 март 2012 г.

Кюфтета с булгур

      Отдавна си мисля, за вкарам булгура в менюто на нашето семейство, но като че ли все го отлагах във времето. Но ето, че и неговото време дойде. Първото нещо което реших да приготвя бяха тези кюфтета. Оказаха се много вкусни и чак ме хвана яд, че съм отлагала приготвянето им толкова дълго време. Харесаха се от цялото семейство, че и за още питаха.
     Тъй като в нета рецептите, които прочетох бяха много и много различни, реших да се доверя на тази от опаковката за производителя на самия булгур.
     Ето и рецептата, леко променена от мен в полза на каймата :)
      Продукти:
1 гл. лук
4-5 ск. чесън
1/2 вр. магданоз
7 стръка зелен лук
3 домата
300 гр. булгур
2ч.л. червен пипер
500гр. кайма
1и1/2 ч.л. кимион
1с.л. лимонов сок
3с.л. зехтин
сол и черен пипер

олио за пържене
 
     Приготвяне:
   Булгурът измиваме и сваряваме до омекване. През това време нарязваме лукът на ситно, чесънът пресоваме, настъргваме месестата част на доматите. Всички тези съставки прибавяме към готовият булгур и овкусяваме със солта, черният и червеният пипер, кимионът, лимоновият сок и зехтина. Размесва се много добре. Прибавяме каймата и отново размесваме.
   От получената смес оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в сгорещеното олио до готовност.
       Приятен апетит!!!

8 коментара:

  1. Като един заклет любител на булгура няма как да не отбележа, че предложението ти е страхотно! Скоро си търсех нещо ново и интересно с булгур и смятам да пробвам твоите кюфтенца!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Искрено се надявам да ти харесат като ги пробваш, в къщи обрах овациите.
      Хубави празници!

      Изтриване
  2. Много харесвам булгур,но зарази моите хора го чифтосвах с ориз,че да него разконспипирват.Иначе аз мога да го хапвам без проблем.С кайма се съчетава чудесно,особено за пълнени зеленчуци,сърми.
    Много ми допадат кюфтенцата ти,Елианче!Страшно вкусно изглеждат и звучат като рецепта!
    Хубава неделя,мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Роси, хубави празници!

      Изтриване
  3. И за мен една тройка със същата гарнитура!Ще ги пробвам задължително,връщам се на рецептата.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано са ти харесали, Нели. Весели празници!

      Изтриване
  4. Ха, още едно прекрасно местенце:)
    С удоволствие включвам блога в следене:)
    Интересни предложения с красиви снимки:)

    Поздрави,
    Дари

    ОтговорИзтриване
  5. Здравей Дари, радвам се че ти харесва при мен. Липсвах дълго, но се надявам да се включвам често вече.
    Поздрави и хубава седмица на теб!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...