четвъртък, 18 октомври 2012 г.

Царевични хлебчета

      След един ужасно неуспешен опит за направа на царевичен хляб, не се отказах, а просто смених рецептата. От вторият опит съм просто очарована. Много пухкави, мекички и вкусни хлебчета се получиха. Аз приготвих 8 бр. , но ако се разделят на 12 или 16, могат да се оформят като питки. Източник тук.
     Продукти:
2,5 ч.ч. брашно
1 ч.ч. царевично брашно
2 с.л. мед
1 с.л. сол
1 пакет суха мая
2 яйца
4 с.л. зехтин
180 мл. прясно мляко
2 с.л. смес от семена
     Приготвяне:
   Пресяваме двата вида брашно, добавяме солта и маята. Прибавяме разбитите яйца, меда, зехтина и прясното мляко. Прибавяме накрая и семената. Замесваме тестото. При месенето на мен ми отиде поне още половин чаша брашно. Оставяма да втаса.
     Когато тестото е готово, оформяме хлебчетата и правим на всяко разрези. Оставяме отново за 10-15 мин.
     Загряваме фурната на 180* и печем на вентилатор /при мен на 2-ро ниво/ за около 40-45мин /според големината на хлебчетата/ или до готовност.
     Приятен апетит!

10 коментара:

  1. Чудни са станали и наистина си личи че са пухкави и много вкусни!
    Хубав и прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Зиче, когато ме хвали някоя майсторка в месенето като теб и се надъхвам за още и още тестени нещица:)))

      Изтриване
  2. Аз си мислех, че само на мен ми се случват неуспехи с месенето :) Обаче тези пухкави хлебчета си искат опитване :) Да питам - какви семена сложи? Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ооо, не се притеснявай, не си единствена, и аз често имам трудности и несполучливи опити, но пък не се отказвам :)))
      А семената бяха микс за поръсване, доколкото си спомням имаше маково семе, ленено семе, сусам и съм тях аз си бях добавила слънчогледови семки.
      Та.. това е, пожелавам успех, ако решиш да пробваш!

      Изтриване
  3. Поздравления за чудесните хлебчета! Изглеждат толкова апетитно!

    ОтговорИзтриване
  4. Ах какви са пухкавки сладурчета тези хлебчета:)
    Записвам си рецептата веднага!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина са много пухкави и вкусни, няма да съжаляваш!
      Благодаря и хубав уикенд!

      Изтриване
  5. здравей,

    Аз също съм имала много неуспешни опити с царевичните хлебчета :)Но като гледам ще пробвам твоята рецепта :)


    Успешна и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Ммм, страхотно изглеждащи хлебчета! Изглеждат тооолкова мекички, пухкави и, разбира се, страшно вкусни! Ах, мирисът на царевичния хляб....

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...