Сусамени соленки

     Източник: The secret - with love

   
     Продукти:

100гр. сусамов тахан

100мл. прясно мляко

1 пак. амониев бикарбонат

150-170 гр. брашно

1 ч.л. сол

за намазване и поръсване:

1 яйце

сусам

     Приготвяне:
   Разбъркваме добре сусамовият тахан с прясното мляко. Добавяме амониевият бикарбонат, солта и брашното. Замесваме тесто. Увиваме във фолио и оставяме в хладилник за 2-3 часа.
   Разточваме тестото с дебелина 3-4 мм. Режем на правоъгълници и поставяме в тава върху хартия за печене. Мажем с разбитото яйце и поръсваме със сусам.
   Печем в предварително загрята на 180* фурна до златисто.

     Приятен апетит!!!