Дип с орехи

     Източник: Дип с орехи

     Продукти:

150 гр. орехи

300 гр. крема сирене

3 с.л. прясно мляко

сол

чесън

     Приготвяне:
   Почистваме орехите и ги наситняваме. Размесваме прясното мляко с крема сиренето и добавяме орехите. Прибавяме сол и чесън на вкус.

     Приятен апетит!!!

Сусамени соленки

     Източник: The secret - with love

   
     Продукти:

100гр. сусамов тахан

100мл. прясно мляко

1 пак. амониев бикарбонат

150-170 гр. брашно

1 ч.л. сол

за намазване и поръсване:

1 яйце

сусам

     Приготвяне:
   Разбъркваме добре сусамовият тахан с прясното мляко. Добавяме амониевият бикарбонат, солта и брашното. Замесваме тесто. Увиваме във фолио и оставяме в хладилник за 2-3 часа.
   Разточваме тестото с дебелина 3-4 мм. Режем на правоъгълници и поставяме в тава върху хартия за печене. Мажем с разбитото яйце и поръсваме със сусам.
   Печем в предварително загрята на 180* фурна до златисто.

     Приятен апетит!!!

Меденки

Снимки - скоро

 
     Източник: Опитайте - di_ani
     Продукти:

1яйца + 2 жълтъка

1ч.ч. захар

1ч.ч. смес /олио+маргарин+масло/

3с.л. мед с връх

2ч.л. сода за хляб

2ч.л. канела

1ч.л. какао

2щ. джинджифил

1щ. сол

1 ванилия

500гр. брашно

   за намазване:

2 белтъка

     Приготвяне:

   Мед, захар, канела, какао и олио стопляме на котлона до разтопяването на продуктите. Оставяме леко да изстинат, прибавяме содата, яйцето, двата жълтъка и накрая брашното. Замесваме меко тесто. Оставяме в хладилник да се охлади 1-2 часа.

   Готовото тесто разделяме на няколко топки. Взимаме първата, с която ще работим, а останалите прибираме отново в хладилника. Разточваме всяка с дебелина 3-4мм. Изрязваме форми.

   Печем на 175* за 5-7 мин. Още топли мажем с разбит белтък за блясък.

Тесто за пица и мекици

Снимки - скоро
     Източник: Тесто за пици и мекици

     Продукти:
300 мл. хладка вода
200 мл. прясно мляко
40 гр. мая
1 с.л. захар
1 яйце
20 мл. олио
1 с.л. сол
1 кг. брашно

     Приготвяне:
   Пресяваме брашното в купа и правим кладенче, в което изсипваме разтворената в млякото мая и останалите продукти. Замесваме меко, нелепнещо тесто и оставяме да втаса.
   Така приготвеното тесто, може да съхраним в хладилника до 5 дни в намазан с олио найлонов плик.

     Приятен апетит!!!

Плодова салата с крем нишесте

     Продукти:
плодове по избор - ябълки, банани, портокали, мандарини, грозде, пъпеш, праскови, кайсии, киви /нарязани на кубчета/
прясно мляко
пудинг на прах /нишесте/
захар

     Приготвяне:
   Почистените и нарязани на кубчета плодове, насипваме в подходящи купички за сервиране в 3/4 от обема им.
   Приготвяме пудинга по указания на опаковката начин и заливаме плодовете. Оставяме в хладилник да се охлади и консумираме с удоволствие.

     Приятен апетит!!!