дюли
захар
лимонена киселина
индрише /по желание/
Измитите и нарязани на парчета дюли със семките и корите /може да се използват и само корите и семките/ заливаме с вода колкото да ги покрие. Варим до пълното омекване на плода. Прецеждами през финна марля без да притискаме или разбъркваме плодовете. Към всеки литър сок добавяме към 600-900гр. захар - според сладостта която искаме да постигнем. Варим на слаб огън до намаляване течността наполовина, като убираме пяната от време на преме. Около 5 мин. преди да свалим от огъня добавяме по 1ч.л. лимонена киселина на всеки литър сок. Може да ароматизираме с листа индрише. Готовото и все още горещо желе наливаме в буркани, затваряме и оставяме да изстине напълно, като го обръщаме върху капачките. Не е необходимо да се стерилизира.
Аууу,убивам за една такава филия!И колко щедро си я намазала с масло и желе-греха ми е в кърпа вързан!
ОтговорИзтриванеСтрахотно ме изкуши да знаеш!
Еди,много ароматно звучи и се надявам Еликсирчвто да ми даде да си взема малко,без заплаха за саморазправа:)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав неделен ден!
Eди,желето ти е страхотно много добре си го издокарала и на цвят и гъстота.
ОтговорИзтриванеАз правих миналата година...Много помага за кашлица така спасяваме положението в къщи.
Прекрасен след обяд.
Роси, уж за снимката само я намазах така, ама... си я хапнах после :))) И не беше единствена:)
ОтговорИзтриванеКате, наистина е аромнатно, обичам аромата на дюли! А за Еликсирчето - мисля да не се намесвам, за да не пострадам и аз :)))
ОтговорИзтриванеZi4e, от майсторка като теб похвалата ти ме изпълва с гордост, че съм се справила добре. А за съвета ти за кашлицата - не знаех, ще го имам предвид занапред!
ОтговорИзтриванеБлагодаря и прегръдки!
Любимото и желе-освен за кашлица,го ползвам и вместо мед-по лъжичка в чая.И е толкова ароматно...твоето изглежда също толкова ароматно и вкусно.
ОтговорИзтриванеПриятен ден!