Пълнено пиле

    Любимата храна на моето семейство - пиле! Могат да го хапват всекидневно и приготвено по всевъзможни начини.  Така че, при липса на идеи или вдъхновение за нещо ново и различно, винаги имам резервен вариант - приготвям пиле :) Този път беше пълнено.

    Продукти:

1 пиле

сол

черен пипер

за плънката:

1вр. пресен лук

500гр. пилешки дробчета /предварително сварени/

300гр. стерилизирани гъби

300гр. бекон /или някакво пушено месо/

1и1/2 ч.ч. ориз /при мен бяха 2ч., тъй като аз предпочитам плънката/

сол

черен пипер

олио

    Приготвяне:

    Почистваме пилето и го подсушаваме. Овкусяваме със сол и черен пипер отвътре и отвън и оставяме настрана, докато си приготвим плънката.

    В тенджера запържваме в мазнината последователно, нарязаният лук, бекона, гъбите. Добавяме и ориза, доливаме вода, посоляваме и готвим до полуготовност. Махаме от огъня прибавяме предварително сварените и нарязани пилешки дробчета, овкусяваме с черен пипер и магданоз. 

    Пълним пилето с така приготвената плънка, а останалата разпределяме в тавата около пилето, доливаме с малко вода, покриваме с фолио и печем до готовност, като последните 15 мин. печем без фолио.

    Приятен апетит!!!